제주 성산 보말칼국수, 보말죽 맛집 :: 성산 봄죽 칼국수

안녕하세요😊 제주도 여행을 할 때, 꼭 먹어야하는 음식들이 몇 가지 있죠? 그중에 하나는 바로 보말칼국수, 보말죽인데요. 오늘은 제주 성산에 있는 보말칼국수 맛집인 '성산 봄죽 칼국수'를 소개해드리려고 합니다. 특히, 아침식사로 굉장히 추천드리는데요! 성산 봄죽 칼국수의 위치, 영업시간, 음식후기 등에 대해 솔직한 후기를 남겨볼게요 :)

성산봄죽칼국수-본점

  기본정보

성산에는 봄죽칼국수가 성산점과 본점 두 곳이 있습니다. 제가 다녀온 곳은 '본점'입니다! 아무래도 유명관광지인 성산일출봉에서 비교적 멀리 떨어져 있어서, 성산점보다 방문객이 적은데요. 성산봄죽칼국수는 감귤제면으로 칼국수를 만드는 걸로 유명한데요. 감귤제면을 뽑는 과정은 오로지 이 본점에서만 볼 수 있습니다!

• 위치 : 제주 서귀포시 성산읍 일주동로 5109 (신산리 1038-2)
  성산일출봉에서 약 10km 정도 아래로 내려오면 있습니다. 차량으로 약 15분 소요됩니다.
  
  
• 영업시간 : 매일 07:30~17:00 (매주 일요일 휴무) 
  
  
• 주차장 : 가게 앞에 주차장이 구비되어 있습니다.

성산봄죽칼국수-내부

  메뉴

성산봄죽칼국수는 보말로 만들어진 칼국수와 죽과 한치유채전이 대표메뉴입니다. 이 외에도 얼큰새우칼국수, 돼지불고기 등을 추가로 판매하고 있습니다. 제가 추천드리는 메뉴는 당연히 보말죽과 보말칼국수입니다.

성산봄죽칼국수-메뉴판

주문은 입구에 있는 키오스크를 이용해서 하시면됩니다. (1인 1 주문) 개인적으로는 세트메뉴를 주문하셔서 한치유채전도 함께 드시는 걸 추천드려요. 또한, 유채전복죽, 보말죽 밀키트도 1세트(4인분)에 40,000원에 판매하고 있으니 죽을 좋아하는 분들은 구입해 보시는 것도 좋을 것 같아요.

성산봄죽칼국수-키오스크와-밀키트

  음식후기

성산봄죽칼국수의 보말은 신산리 해녀분들이 직접 작은 신선한 보말을 사용하는데요. 식사하고 있을 때 해녀분들이 어망에 잡아다주시는 걸 목격했습니다. 바로 그 자리에서 현찰로 지급하시더라고요.😀 그렇다면 일단 음식후기에 앞서 이 보말이 뭔지부터 알아보겠습니다.

* 보말이란?

보말은 저희가 흔히 '고둥'이라고 부르는 것의 제주도 방언입니다. 제주도에서는 국이나 죽에 사용하는 대표적인 식재료입니다. 미네랄이 풍부하여 간기능 보호 및 숙취해소, 자양강장 등에 효과가 있다고 합니다. 또한, 소고기, 장어보다 아르기닌(남성활력제)이 많이 들어있고, 트립토판이라는 물질이 많아 우울증 방지 효과도 탁월하다고 하네요. 굉장히 건강하고 좋은 음식입니다!

저는 2인세트를 주문해서 '보말죽+보말칼국수+한치유채전'을 먹어봤습니다. 음식이 정갈한 나무쟁반에 나오는데요. 조금 특이했던 건 죽이 파마산 치즈가루랑 같이 나오더라고요.

보말죽 일단 굉장히 맛있습니다. 그리고 더 좋았던 건 먹고 나서 속이 너무 편하고 좋았어요. 아기들 있는 집이나 어르신들 계신 일행이 먹기 너무 좋다는 생각이 들었습니다.

성산봄죽칼국수-보말죽

보말칼국수는 성산봄죽칼국수만의 특별한 면인 '감귤제면'으로 만든 칼국수인데요. 감귤제면은 쫄깃한 식감이 특징이며, 마찬가지로 식사 후에 속이 더부룩함이 없습니다! 아주 건강가득한 식단이라고 할 수 있죠. 얼큰한 맛을 좋아하시는 분들은 같이 나오는 청양고추를 넣어서 드시면 정말 맛있습니다!

성산봄죽칼국수-보말칼국수

가게 한 구석에서 보말칼국수에 들어가는 감귤제면을 직원분이 뽑는 모습을 유리너머로 볼 수 있는데요. 직원분의 프로페셔널한 기술과 몇가지 기계를 거치고 나면 노란빛의 칼국수 면이 나오더라고요. 보는 즐거움이 있습니다.😊

성산봄죽칼국수-감귤제면모습

마지막으로, 한치유채전은 약간 상큼한 해물파전을 생각하시면 될 것 같아요. 맛있긴 했지만 막 이건 꼭 먹어야 한다!라는 느낌까지는 아니었어요. 배가 부르시다면 굳이 안 드셔도 될 정도라고 생각해요. 저희가 아는 그 해물파전 맛하고 크게 다르지 않거든요. 절대 맛이 없다는 소리는 아닙니다!

성산봄죽칼국수-한치유채전

아 그리고 참고로 성산봄죽칼국수는 셀프서비스로 운영되고 있어요. 어머님이 두 분 정도가 음식을 하시는데, 서빙까지 힘드신 모양이에요. 음식이 나오면 카운터에 직접가서 가져와야 하고, 다 먹고 반납도 카운터 쪽에 하시면 됩니다.

성산봄죽칼국수-카운터

이상으로 성산봄죽칼국수에 대한 후기를 마쳐보겠습니다. 제주 성산에서 아침식사나 점심으로 굉장히 추천드리는 메뉴입니다. 건강한 음식 맛있게 드시고 즐거운 여행이 되셨으면 좋겠네요.😊 그럼 이만 마치겠습니다👐

 

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