안녕하세요~ 오늘은 보령시 동대동에 있는 고기를 직접 구워주는 '찐'맛집인 '김형제고기의철학' 보령점을 소개해드리려고 합니다. 김형제고기의철학은 이베리코 맛집으로 굉장히 유명한 체인점인데요. 인테리어도 깔끔하고, 고기도 매우 맛있어서 회식이나 모임으로 즐기기 좋은 장소 같더라고요. 오늘은 김형제고기의철학 보령점의 위치, 영업시간, 주차, 음식후기 등에 대해 솔직하게 공유해보도록 하겠습니다😊
김형제고기의철학 보령점 기본정보
보령시 동대동에 위치한 이베리코 맛집인 김형제고기의철학 보령점의 기본정보는 아래와 같습니다.
- 위치 : 충남 보령시 한내로 16 (동대동 1732)
- 영업시간 : 매일 16:00 ~ 23:00
- 주차 : 건물 뒤쪽에 주차가 가능합니다👍
- 화장실 : 남/녀 분리되어 있고, 깔금한 편입니다!
김형제고기의철학 메뉴
김형제고기의철학은 이베리코 맛집으로 유명한 체인점입니다. 저는 이베리코가 뭔지 처음 알았는데요. 세계 4대 진미 중 하나인 '이베리코 세르도'는 풀과 도토리, 곡물 등을 먹여 키운 스페인 돼지라고 하네요. 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 등급이 나뉘는데, 음.. 잘 모르겠고 그냥 돼지보다 맛과 풍미가 좋다고 하네요!
그래서 아무튼 이 집의 주력 메뉴는 이베리코 숙성 꽃목살, 부챗살, 갈빗살 등입니다. 이 외에는 소금구이 생목살, 뼈삼겹갈비, 항정살 등 숙성메뉴와 한우 살치살, 갈빗살 등의 소고기도 판매하고 있어요.
추가메뉴로는 김치찌개, 갑오징어 소면무침, 어묵탕, 주먹밥, 비빔국수 등이 있습니다! 그리고 주류로는 하이볼과 고량주, 생맥주(스텔라 아르투아) 등을 다양한 종류를 판매하고 있습니다. 또한, 콜키지도 가능하므로 와인 좋아하시는 분들도 좋아할 것 같았어요.
김형제고기의철학 음식후기
일단 저희는 3명이서 방문하였고, 이베리코 꽃목살, 갈빗살 꼬스띠아, 항정살, 날치알 사각 주먹밥, 비빔국수 등을 주문했습니다.
1) 기본세팅
음식을 주문하면 먼저 기본세팅부터 해주십니다. 샐러드와 명이나물, 양파절임, 김치, 와사비 등 각종 양념장이 나와요. 기본세팅이라고 소홀(?)하지 않고 신선하고 맛있었습니다! 가운데 뚝배기는 미니 어묵탕입니다.
기본세팅과 술을 한두 잔 마셨을 때쯤 전동그라인더(?)를 가져와서 히말라야 핑크솔트로 추정되는 소금을 갈아주십니다. 기다리는 동안 약간의 재미를 주는 요소이지 않을까 싶어요. 맛은 똑같은 소금맛입니다.
2) 이베리코 고기
주문한 이베리코 고기는 파인애플과 버섯이랑 함께 나오더라고요. 그리고 옆에 있는 그릴에 올려서, 직접 구워주십니다. 직접 처음부터 끝까지 전부 다 구워주시니 정말 편해요! 그릴 안에는 숯이 있는데, 숯 향이 고기에 베어 들어서 고기가 더 먹음직해졌어요.
직원분이 계속 와주셔서 고기를 맛있게 구워주십니다. (빨리 먹고싶어여!!)
고기를 다 구워주시면 잘라서 접시 위에 올려줍니다. 진짜 젓가락질만 할 줄 알면 되게 해 주시더라고요. 이때가 타이밍입니다. 항정살, 갈빗살 추가주문 바로 해주고요~ 이렇게 주문하면 따뜻한 고기를 맛있게 안 끊기고 먹을 수 있습니다!
3) 추가메뉴
추가메뉴는 사각주먹밥과 비빔국수, 하이볼 이렇게 시켰는데요. 주먹밥을 사각틀에 넣어서 자리에서 딱 완성시켜 주는데, 모양도 예쁘지만 맛도 있었어요!
비빔국수는 일단 딱 처음 받았을 때 느낀 점은 양이 적다. 그릇도 크지 않은데, 국수 양도 좀 적었어요. 물론 가격이 엄청 저렴해서 그런지 몰라도, 3명이서 한입씩 먹으면 끝나는 정도입니다🥲 그래도 맛은 있어요ㅎㅎ 입가심으로 추천드려요.
하이볼은.. 뭐 추가메뉴라고 하기 좀 그렇긴 한데, 고깃집에서 파는 경우가 흔하지는 않아서 넣어봤어요. 하이볼은 우리가 아는 그 하이볼 맛입니다. 짐빔하이볼은 언제 먹어도 옳습니다. (하이볼은 그닥 안 취하니 한 잔만 먹고 소맥으로 넘어갔어요)
김형제고기의철학 보령점은 내부 인테리어도 굉장히 깔끔하고, 고기와 밑반찬 맛도 정말 훌륭했어요! 3명이서 방문했을 때, 10만 원 초반대 나온 거 보면 가격도 엄청 비싼 편은 아닌 것 같아요. 이베리코 고기가 너무 맛있어서, 주변사람에게도 추천했던 동대동 맛집입니다! 회식이나 모임, 가족 등과 함께 방문하기 정말 좋은 곳이므로, 근처에 가실 일 있으면 꼭 들러보세요! 강력 추천드립니다👍
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